A manufactura suíça Blancpain (pertencente ao Swatch Group), reuniu recentemente em Lyon, França, nada mais nada menos do que 80 estrelas Michelin. É obra!
A concentração dos melhores Chefs do mundo ocorreu por ocasião do Bocuse d’Or 2009, um encontro que Paul Bocuse, um dos criadores da nouvelle cuisine, patrocina anualmente com os seus companheiros de criação gastronómica.
Veja se os reconhece, na foto: Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Joël Robuchon, Georges Blanc, Paul Bocuse, Daniel Boulud, Thomas Keller, Philippe Rochat, Roland Pierroz... e muitos outros.
Blancpain foi declarada pelos Chefs como "cronometrista oficial do Campeonato Mundial de Cozinha", competição que decorreu em paralelo à reunião do "comité central" da Gastronomia topo de gama.
O próximo Bocuse d’Or Europe ocorrerá a 30 de Junho e 1 de Julho de 2010, em Genebra.
A lista dos "estrelados" presentes:
Joël Robuchon : 24 estrelas
Alain Ducasse : 14 estrelas
Thomas Keller : 6 estrelas
Philippe Rochat, Anne-Sophie Pic, Georges Blanc, Paul Bocuse, Daniel Boulud, Juan Mari Arzak, Hiroyuki Hiramatsu : 3 estrelas
René Redzepi, Christian Bourillot, Mathias Dahlgren : 2 estrelas
Roland Pierroz, Guy Lassausaie, Pierre Orsi, Christian Tetedoie, Dimitri Demjanov, Jarmo Vaha-Savo, Léa Linster, Eyvind Hellstrom, André Van Doorn : 1 estrela
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