Um estudo agora publicado no Current Biology demonstra que uma série de frutos e vegetais - incluindo as couves, os espinafres, batatas doces, cenouras ou morangos - chegam ainda "vivos" a nossas casas e comportam-se de forma diferente ao nível celular dependendo da sua exposição à luz ou à escuridão. Por outras palavras, estes produtos frescos têm, tal como os animais, um "relógio interno" ou ritmo circadiano (de cerca de 24 horas). Até podem sofrer os efeitos de jet lag, se esse ritmo for violentado... Leia mais aqui.
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